
Krušna peć
Pizze pečemo na drva, s tijestom koje dugo fermentira: hrskavi rub, mekana sredina.
Trenutno ne radimo. Otvaramo 1. maja 2027.
Pizza iz krušne peći, roštilj i svježa riba na natkrivenoj terasi, nekoliko koraka od zvonika katedrale u srcu starog grada Pule. Straga čeka veliki vrt za grupe.




Duomo Trattoria nalazi se u staroj jezgri Pule, uz katedralu i njezin zvonik. Kroz uske kamene ulice prolaze šetači, a za našim stolovima ostaju do kasno u noć: uz pizzu iz krušne peći, jela s roštilja, svježu jadransku ribu i tjesteninu.
Kuhamo jednostavno i pošteno: dobre namirnice, vatra i vrijeme. Ribu i plodove mora nabavljamo od lokalnih ribara i tržnica, a tijesto za pizzu dugo fermentira prije nego što završi u peći na drva. Uz klasike talijanske i istarske kuhinje imamo i azijski kutak sa sushijem, pokeom i yakisobom.

Pizze pečemo na drva, s tijestom koje dugo fermentira: hrskavi rub, mekana sredina.

Odresci, ćevapčići, pljeskavice, ražnjići i piletina, sve pripremljeno na žaru.

Orada, brancin, lignje, dagnje na buzaru i morska plata, od lokalnih dobavljača.

Maki, nigiri, sashimi, poke, gyoza i yakisoba uz klasični mediteranski meni.


Iza restorana krije se prostrani natkriveni vrt u hladu starog stabla. Tu stane i velika grupa: turističke grupe, obiteljska okupljanja, vjenčanja i proslave. Autobus može stati radi iskrcaja putnika, a ručak ili večeru za grupu organiziramo po dogovoru.
Pergola i hlad starog stabla: kiša ne smeta, a dugi stolovi prime i veće društvo.
Omogućavamo zaustavljanje autobusa radi iskrcaja putnika. Javite nam dolazak unaprijed.
Meni i termin dogovaramo prema vašoj grupi, uz roštilj, pizzu, ribu i tjesteninu.
Vjenčanja, rođendani, poslovne večere i druge proslave u vrtu uz katedralu.
Tražimo konobare, pomoćne konobare, kuhare, pomoćne kuhare, majstore koktela, pizza i pasta chefove te someljere za sezonu u Puli. Smještaj je osiguran.
Pogledaj otvorene pozicijeRestoran je u starom gradu Pule, uz katedralu i zvonik.
52100 Pula, Hrvatska
Trenutno ne radimo, otvaramo 1. maja 2027. Za upite nas nazovite ili pišite.
Karta se učitava tek nakon vašeg klika (OpenStreetMap).
Pošaljite nam upit i javit ćemo vam se. Rezervacija je potvrđena tek kad vam odgovorimo.